万娘子立即按照明远所示，将那勺红糖倾倒入玻璃瓶中。

  众目睽睽之下，红糖在瓶中四散沉底。

  米芾脸上写满了疑惑，似乎在问：这哪里变得无色澄清了呢？

  万娘子手下却未停。她从筷笼里抽出一枚银筷，探入玻璃瓶，轻轻搅动。原本已经沉底的红糖碎屑，随着搅动纷纷开始在瓶中旋转。

  随着万娘子的搅动，那些红糖碎屑竟越来越少。

  随即万娘子抽走银筷，玻璃瓶中的液体渐渐稳定，果然，重新变成一瓶无色澄清的液体。

  刚才万娘子撒入的那些红糖，竟似完全消失了。

  米芾吃惊地看着眼前的一瓶清水，终于理解了明远所说的，烹饪用的红糖，的确不是什么污渍浊沫。

  “原来……”

  原来，看着像是污渍尘土的物事，也有可能是完全洁净的。

  “正是！”

  明远冲着米芾点点头，送去鼓励的目光。

  于是米芾吞了一口口涎，举起手中的筷子，鼓足勇气，在明远等人期待的目光中，挟向那枚雪梨。

  银色的筷头在空中颤动着，颤动着——

  片刻后，米芾一手捂着脸，另一手放下了筷子。

  “远之兄，我……我还是慢慢适应吧！”

  明远理解地点了点头：米芾洁癖严重，不是一朝一夕可以扭转的。但是他愿意尝试，已经迈出了重要一步。

  于是明远示意酒博士：“将这碟给我吧。”

  他又转脸看向万娘子：“去将那雪花糖拿出来吧！”

  第104章 百万贯

  “雪花糖？”

  米芾睁大了眼睛, 表示这种佐料他闻所未闻。

  但是听起来……好像很唯美，比棕黑色的红糖要容易接受。

  万娘子“嗯”了一声应下，转身去大厨房, 不多时，她就又捧了一只糖罐出来。酒博士跟在她身后, 手中捧着一碟刚出锅, 还未添加任何佐料的爊雪梨。

  这次万娘子手中的糖罐里，不再是赤黑色的红糖，而是一整罐, 晶莹如白雪般的细糖粉。

  仔细看去，可以看清那不完全是白色的糖粉, 而是一枚又一枚细小的晶体。

  午后的阳光透过玻璃窗，照进长庆楼的大厅, 照耀在那一小罐糖晶上, 令它看起来晶莹发亮。

  “元章，这样的糖……你愿意试试吗？”

  明远体贴地问米芾。

  米芾瞅瞅明远面前的那一碟, 又瞅瞅未经过任何加工的“爊雪梨”，顿时道：“我明白了。”

  “我明白为什么用红糖了。”

  在锅中炖熟炖烂的雪梨呈现乳白色, 厨娘为了视觉上有特点，所以才特地选用色差比较鲜明的红糖——谁知偏偏遇到米芾这种有洁癖的, 把红糖当成是污渍。

  米芾书画兼修，对于色彩搭配有相当的领悟力, 这种道理他不可能不明白。

  但是心理上却还是接受不了。

  但若换成了那些晶莹如雪的“雪花糖”，米芾凭空想象了一下, 似乎能想见空中白雪片片, 洁净如从天地中初生, 尽数飘落在他的爊雪梨上……

  “可以, 我可以！”

  米芾大喜，点头，冲万娘子做了一个“请”的动作。

  万娘子眉眼一动，应当是终于流露出笑容。她手腕稳稳地，当即将那些雪白的糖晶撒在雪梨上。

  米芾则终于鼓起勇气，舀了一勺雪梨，送入口中，闭目咀嚼。

  随即他满脸都是陶醉的表情，不住地说：“甜，好甜！”

  “甜味背后，还有一种醇厚的果香……酒香。”

  明远和万娘子等人顿时都笑了。

  万娘子则将那罐“雪花糖”收起，向明远和米芾行礼之后，返回厨房。

  米芾则还在为他取得的“进步”而感到自豪，偶尔问起：“远之，这雪花糖是长庆楼的特产吗？是否对外发售？”

  这少年，一旦尝到了雪花糖的“甜头”，就暗搓搓地打起雪花糖的主意了。

  明远点点头，说：“是长庆楼万娘子所制。只不过多数主顾还是喜欢红糖。所以这雪花糖楼里统共就做了这么一小罐。”

  他说的的确是实情。这雪花糖，竟然是万娘子带着长庆楼的茶饭量酒博士们，自己研发出来的。

  起因也很简单，是万娘子不喜外间采购回来的红糖，觉得有杂质。

  在“洁癖”这个方面，这位厨娘估计不比米芾好多少，只不过万娘子是针对食材，而不是针对自己。