俞素素跑在大堂里来回送餐点单,神秘一笑，“那可不一样。”

  安安拉着小车跑出后厨,扛着一个小蒸锅，盖子是透明的，谁都能看到里面的变化。点了单的食客现点现蒸,刚拿出来，往锅里一看，就看出不同了。

  “嘿,这不是真把螃蟹放进去了吧？”

  螃蟹甲壳峥嵘，两个大钳子威武地翘着，青色鳞甲上,甚至还挂着水光呢。乍一看，和刚从水盆捞出来的螃蟹没什么区别。

  蒸锅一热,水汽卷上锅盖，却没像往常一样朦胧地隔开了视线，反而显得锅盖视窗窗口更清晰了，眼底发生的一切变化，一览无余。

  于是，所有人都清清楚楚地看到青黑的螃蟹馒头一点点变了个色，慢慢染上了橙红色，像蒸熟的螃蟹一样，让人食指大动，瞬间想起了螃蟹的美味。

  蒸熟了揭开锅盖，第一个拿到馒头的食客没忍住，捏了捏，感受着面点柔韧的回弹，一脸惊奇，“还真是馒头，不是螃蟹啊？”

  螃蟹馒头盛到盘子里，360°无死角展示它的精致漂亮，让人顿时懂了这份惊叹。

  端详半天，揭开后盖——嘿，真能像真螃蟹一样揭开啊！

  不仅能揭开，还能像拆螃蟹壳一样慢慢拆开呢。

  说是螃蟹馒头，却有种花卷的味道层次感。蟹黄丰盈沙沙的，换了个色的白芸豆豆沙甜丝丝的，完全用同样的面团粘起来的其他螃蟹构件，更精巧些，每一层都不一样。

  吃完了内馅，捡起最外层没吃的“馒头皮”、“螃蟹壳”，还能再拼出一个完整的螃蟹。

  精细得宛如艺术品，和吃真螃蟹的乐趣都不遑多让了。

  面点做花做形状，自古有之，但做到惟妙惟肖的实在很少，蒸熟变色拆壳“吃肉”一整套下来，还真像是在吃面螃蟹了，好看好吃又好玩，谁不喜欢？

  技艺一出，大人们还没怎么夸呢，跟着家长来吃饭的小孩子们就立刻炸了锅。

  “哇啊好厉害，我也要螃蟹，我要螃蟹！！！”

  螃蟹馒头每人都有，只不过被这样的高层次面点哄过，小猪馒头熊猫饭团，倏忽一夜间失去了它们的吸引力。一下子，清江各个学校都被螃蟹馒头的风潮席卷，讲述着自己吃过螃蟹馒头有多好吃的孩子，连睡觉都是笑醒的。

  放到网上夜宵店话题里，羡慕嫉妒恨，深憾没有当天来夜宵店吃饭的人数量又增加了。

  螃蟹馒头吃不到就吃不到吧，夜宵店小程序上的幽怨发言，迅速往一个方向跑去：

  “别人家月饼都卖了一个多月了，马上就中秋了，夜宵店准备上什么月饼啊？”

  照前几次过节的例子看，夜宵店总不会不卖月饼！

  任食客们怎么着急，叶泉慢悠悠地拖到中秋前一天，才上了月饼。

  别的量都不多，让人目瞪口呆的是，五仁月饼数量高居第一。

  野鹤拉着丁馨一起跑来买月饼，看到糕点柜数量统计，一时也有些一言难尽，“……叶老板，你这是真不想赚钱了啊？”

  五仁月饼！现在谁爱吃它啊！？没听说过吗，“恨他就请他吃五仁月饼”！

  “我觉得很好吃啊。”叶泉不管别人怎么说，照旧我行我素。想了想，为纠正大家的偏见，干脆切开了几个五仁月饼，放在柜台试吃。

  五仁月饼实在令人闻风丧胆，但刀一落下，油亮的外皮敞开，靠近柜台的食客都听到了咔嚓的果仁脆响。

  听起来就很香！

  飘出来的果仁香味，顿时证明了五仁月饼的真材实料。敞开口的大杏仁，炒到喷香的白芝麻，腰果一分两半，浇着琥珀光的酥脆果仁像聚集了秋季整个丰收的果实，瞬间让人想起了大把吃坚果的快乐。

  厚重油香的坚果荟萃在小小一块月饼里，又有浅绿的葡萄干，粉红的蔓越莓，带来一缕打破它们沉闷的酸甜，引入了五仁馅料里扎实的糖油，唤醒人类对高油高糖高脂肪的本能热爱。没有染色的青红丝橙皮颜色鲜亮，恰到好处地融合了酸甜咸鲜，成了点睛之笔，淡淡的果香即使在吃完之后，也久久留下了回甘。

  舌尖上残留着坚果香，鼻翼萦绕着橙香，吃完一小块过了好一会，才有人怀疑人生地看看自己的手。

  野鹤震惊了，“这是五仁月饼？？？我以前吃的完全不一样啊！”

  丁馨第一次来夜宵店，看他震惊，不由得好笑，“不是你说，夜宵店总是做的最好的店吗？所以不是五仁月饼不好吃，是以前吃的五仁月饼不够好吧。”

  仔细一想，还真是这么个道理，惨遭冤枉多年的五仁月饼，今天终于又站起来了！

  趁其他食客没反应过来，第一批来尝五仁月饼的食客们，迅速下手，开始装五仁月饼装满盒子，回家慢慢分享。

  “不是，食材差别有这么大？”野鹤百思不得其解，干脆发消息问陈曦。

  陈曦一家中秋节一定得回家族酒楼，正忙着尝家宴的各种菜，准备写评价呢，收到消息就无语了。

  陈曦肯定地告诉他，“是的，真的有那么大，和人跟狗的差距差不多。”

  叶泉好笑地看着他们拿了月饼落座，决定给这次倾情贡献了好橙皮的余婵多留两盒子月饼。

  没多久野鹤又跑了过来，声称要感谢叶泉纠正了他对五仁月饼的偏见，所以想带着五仁月饼合影留念，记下着难得的时刻。

  叶泉上上下下打量他两眼，往椅子里一靠，懒懒打了个哈欠，“谁叫你来的？”

  “我这不是想蹭蹭叶老板的热度，也是帮你宣传一下五仁月饼嘛！”野鹤矢口否认。

  叶泉不为所动，“不需要，我不营业。”

  野鹤尴尬住了，摸了摸鼻子，“大金……大金也很想看的。”

  “嗯？”

  野鹤干脆实话实说了，“刚送大金看了坟墓，大金下去之后没几天，我就开始做梦。”

  野鹤做变装颜值博主，最紧要的一个是想点子的脑子，一个是这张脸，因此除非拍摄需要，一般绝不熬夜。即使是被许愿鬼折腾的那半年，也没怎么影响睡眠质量，是能一觉到天明令人羡慕的体质。

  偏偏大金走了之后，忙着新拍摄时他忽然开始频频做梦，梦见一个人，或者几个人，他们似乎在对他说什么。

  最气人的是，看不清梦里是谁就算了，说什么听都听不清楚！